Posts con la categoría Bares Madrid

El placer de la cerveza

Por | 3 julio, 2014 | 0 comentarios

Cerveza en MadridUno de los puntos fuertes de Madrid es el cariño que todos y cada uno de los camareros de la ciudad profesan a la cerveza, como se demuestra en la dedicación con que tiran sus cañas. En la caña común encontrará el forastero una fuente de placer suficiente pero, si quiere ahondar más en la cultura de la cerveza, existe toda una oferta de cervecerías con las mejores ‘birras’ de importación del mundo, en barril, en botella y fabricadas en el propio establecimiento.

Abierta en 2012, la Fábrica Maravillas, en pleno corazón de Malasaña (calle Valverde 29) es buen punto de partida. No es habitual encontrar en Madrid cerveza artesanal hecha en el propio local, como sucede en este moderno establecimiento regentado por un francés de Bretaña amante del zumo de cebada. Una buena oportunidad para degustar esta bebida milenaria a la manera artesanal, con distintas intensidad, aromas y graduaciones que proporcionan una experiencia cervecera muy estimulante. leer artículo completo

Inmersión en el vino

Por | 3 junio, 2014 | 0 comentarios

vino en madrid‘In vino veritatis’, decían los clásicos. En el vino está la verdad. Quizá, pero lo que es cierto es que el placer del vino se hace aún mayor si uno conoce sus detalles, si aprende a apreciar sus matices, el tipo de uva, los sabores, los olores… Por ello, en Madrid empiezan a surgir escuelas de cata de vino que permiten al amante del ‘zumo de uva’ iniciarse en esta cultura.

Sin ánimo de profundizar sino más bien de vivir una experiencia nueva y hacer una primera toma de contacto con el mundo de la cata, una buena idea es apuntarse a las catas de un día que ofrecen distintos espacios. Uno de ellos es La Fisna, en la calle Doctor Fourquet, que dispone de catas de sesión única, todos los viernes y sábados a las ocho de la tarde. leer artículo completo

Una noche de cócteles por Madrid

Por | 19 abril, 2013 | 0 comentarios

Dulces, secos, sin alcohol, innovadores, modernos o tradicionales. Con o sin adornos. En copa grande o en copa más corta.

La verdad es que el mundo de los cócteles es tan variado y tan apasionante como el propio ser humano. Hay tantas variedades como gustos, tantas combinaciones como la imaginación pueda desarrollar.

Lo que saben bien los bebedores de este tipo de combinados es que no es lo mismo remover que agitar. Ya lo decía James Bond en sus películas.Este personaje de ficción fue quien rescató el glamour de los cócteles y lo llevó a la realidad, resaltando el empleo y la sabiduría del buen barman.

En la capital española hay muchos locales con poso y glamour y por eso les proponemos hoy una noche de cócteles por Madrid. Algunos de ellos conservan la tradición intacta, preparando sus combinados tal y como lo hacían hace decenas de años.

En la vía Concha Espina, 3 se halla un recinto con claro sabor americano, ambientado en el mundo del cine y las películas, que cuenta en su carta con una lista superior a los tres centenares de cócteles. Nos estamos refiriendo al TGI Friday’s, que además como añadido también ofrece comida norteamericana para acompañar.

El Susanclub es otro de los locales más modernos para los más trasnochadores. Se encuentra situado en la callle de la Reina número 23.

Otros garitos se han tenido que ganar con mucho trabajo un cierto prestigio de caché y de calidad. En la calle Silva número 22 se ubica un bar cargado de música y de sabor, donde sus combinados tienen nombres de músicos. El local se llama Josealfredo y está regentado por una maestra de las exhibiciones, Arancha Catalina, con números acrobáticos en cada uno de sus preparados.