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Posts con la categoría Gastronomía Madrid

Las mejores hamburguesas del Barrio de las Letras

Por | 2 julio, 2016 | 0 comentarios

Calidad de la carne en Alta BurgersíaNo hay una época más apropiada del año para comerse una hamburguesa porque todas lo son. Eso sí, hay que elegir bien el lugar donde hacerlo. Como Alta Burgersía (plaza de Matute, 5), que ofrece un surtido de hamburguesas para chuparse los dedos. Elaboradas con carne ecológica, la mayoría son de ternera, Leer artículo completo






Comer sano y rico es posible

Por | 5 abril, 2016 | 0 comentarios

Vamos a tirar de tópico, porque todos los tópicos tienen algo de cierto: es momento de cuidarse, para estar estupendos de cara a la estación veraniega. Y, además, porque la salud es algo más que lucir tipín.

Comer bien, sano, no tiene por qué ser aburrido. Se puede comprobar en restaurantes como My Veg (c/ Valverde, Leer artículo completo

Prueba el menú más cervantino (o quijotesco)

Por | 16 marzo, 2016 | 0 comentarios

Ajo blanco, anguila en marmita, asadura de liebre, gachas, lenguas de vaca, lentejas, migas, morteruelo, tagarninas o pies de vaca. Son algunos de los platos que aparecen en ‘El Quijote de la Mancha’, y cuyas recetas compendió el Instituto Cervantes en este interesante y completo recetario que hará las delicias de los amantes de la cocina con un toque histórico. Leer artículo completo

Vamos a darle a la trufa

Por | 26 febrero, 2016 | 1 comentario

Es uno de los condimentos más condimentos más cotizados en la alta cocina, ya sea por la escasez o por su característico sabor aromático. El invierno es su temporada y aquí te sugerimos algunos restaurantes madrileños donde podrás disfrutar de este hongo suculento.

Como Trattoria Manzoni (c/ Bretón de los Herreros,13, metro Alonso Cano), que cuenta con una versión de trufa muy valorada, Leer artículo completo

Las tabernas más antiguas y emblemáticas de Madrid

Por | 19 febrero, 2016 | 0 comentarios

Se resisten a dejarse vencer por las franquicias del plato cuadrado y el zumo multivitaminado. Son establecimientos que podrían salir en las novelas de Galdós y eso, en Madrid, es ya un grado. Como la taberna de Antonio Sánchez, en la calle Mesón de Paredes, 13, donde sirven un rico vermú de grifo y diversas raciones de cocina tradicional, Leer artículo completo

Comer bueno, bonito y barato es posible

Por | 6 enero, 2016 | 0 comentarios

Hay quien dice que el menú del día tendría que recibir el Premio Princesa de Asturias a la Concordia. Exageraciones aparte, es cierto que es una fórmula muy agradecida para comer tres platos por apenas 10 euros, sin renunciar a la calidad. Lo puedes comprobar en El Lacón (c/ de Manuel Fernández y González), Leer artículo completo

Algunas sugerencias para una cena agradable

Por | 18 diciembre, 2015 | 0 comentarios

Resulta paralizante: encontrarse en una gran ciudad, llena de reclamos gastronómicos, y no saber por dónde empezar, por qué decidirse. Aquí te ofrecemos algunas pistas. En un formato de mesa clásica, con su carta y demás elementos de ‘restaurante normal’ (cada vez son más raros), tenemos El Cocinillas (c/ San Joaquín, 3). Junto a la librería Tipos Infames, Leer artículo completo

Meriendas con encanto (y libros)

Por | 30 noviembre, 2015 | 0 comentarios

La FugitivaHay que recuperar la tradición de hacer una pausa en la tarde para tomar fuerzas para el resto del día y asimilar los estímulos de la jornada. En Madrid, hay una serie de locales óptimos para este saludable hábito que gana enteros si se hace en compañía de libros. Apunten nombres como Monpassa, Leer artículo completo

Déjate cuidar con los mejores tratamientos

Por | 20 agosto, 2015 | 0 comentarios

MasajeLas vacaciones son un tiempo para no escatimar en placer. Y cuidarse es un placer irrenunciable. Masajes, baños turcos, tratamientos faciales… Apunta algunas de estas recomendaciones y date un capricho, tu cuerpo te lo agradecerá.

En Beauty Room Serrano encontrarás un buen número de cuidados, como la limpieza de cutis purificante, cono sin masaje extra craneo-facial. Leer artículo completo

Dale a la mejor pasta fresca

Por | 5 agosto, 2015 | 0 comentarios

Pasta fresca madridMadrid no es Nápoles pero tiene una oferta nada desdeñable en cuanto a cocina italiana. Te proponemos una serie de locales donde, además, cultivan con celo uno de los platos más agradecidos de la gastronomía italiana: la pasta fresca.

En Ouh Babbo (calle de Caños del Peral, junto a Ópera y muy cerca de nuestro hotel en la calle Arenal) encontrarás un local con espíritu. Leer artículo completo

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