Dónde comer los mejores hot pot chinos de Madrid
La gastronomía asiática causa furor y uno de los platos que más popularidad ha adquirido en el último año es el hot pot, también conocido como caldero mongol o fondue china. En este post te traemos nuestros restaurantes favoritos donde podrás comer los mejores. ¿Conocías este plato chino?
Foto de Xiong Gordon en Unsplash
Si no has oído hablar de esta comida, tienes que saber que el hot pot es una olla sobre la que hay varios tipos de caldos de sabores, normalmente de pollo o verduras, a los que se les va añadiendo ingredientes de todo tipo como verduras, carnes, tofu o setas. Algunos de ellos suelen tener un toque picante. Si te ha entrado la curiosidad y quieres probar el auténtico hot pot chino, lo podrás hacer en cualquiera de estos restaurantes.
Sus hot pot se caracterizan por sabores genuinos, ingredientes frescos y saludables y una variedad diversa e innovadora. Y no podía ser de otra manera en un restaurante cuyo lema es “sabores del alma, calidad con integridad”. Una de sus sopas más famosas es la de tomate. También se caracteriza por la calidad de sus carnes y mariscos. Además de la comida, también te atraerá su llamativa decoración y sus palillos XL. Xiaolongkan te ofrece una experiencia gastronómica única que te trasladará hasta China.
Este restaurante situado entre Ópera y Callao asegura que tiene el mejor hot pot de España. Es un restaurante abierto por sichuanes, con cocineros capaces de ofrecer auténticos platos de Sichuan. En él podremos disfrutar del auténtico hot pot, primero tendremos que elegir el tipo de olla (la típica Sichuanesa que es muy picante, la de carne, la de carne con tomate o la de setas especiales). El siguiente paso es escoger la salsa que queremos (nuestras favoritas son la salsa muy picante o la de sésamo y cacahuetes). Y, por último, acompañarlo con mínimo 3 o 4 platos de su carta.
Otros sitios más tradicionales
En el barrio de Usera encontramos Mr. DouLao que nos ofrece también uno de los mejores hot pot de Madrid pero con un toque diferente, y es que la olla es individual. Además, tiene otra característica importante, y es que todos los ingredientes y salsas las podrás pedir a través de tu móvil. Otro que también nos gusta mucho es la Joya Oriental, un restaurante situado en la calle Hermosilla y que nos ofrece la auténtica comida china. También es uno de los más económicos, ya que su precio medio no supera los 20 euros.
Gracias a estas cuatro propuestas, ya no tienes que ir a China para probar uno de los platos más populares de la cocina asiática. ¿Nos dices cuál es tu favorita?
Categorías: Gastronomía Madrid
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